Cay nồng nàn với Lẩu Tứ Xuyên Thành Đô

Ẩm thực Thành Đô là đại diện cho tỉnh Tứ Xuyên một trong 8 nền ẩm thực lớn của Trung Quốc. Lẩu Tứ Xuyên là món ăn được nhắc đến đầu tiên trong danh sách, được phổ biến từ góc phố, vỉa hè cho đến nhà hàng sang trọng.
lẩu tứ xuyên thành đô

Lẩu Tứ Xuyên quan trọng nhất là nước dùng, một nồi nước lẩu ngon cần được hầm từ xương, ớt Tứ Xuyên, hạt tiêu, giấm, vỏ quế, hạt thì là, thảo quả, lá thơm, sả, đinh hương. Vậy là ta có một nồi nước dùng ngon rồi, nhưng đấy chỉ được 80% công đoạn thôi, 20% công đoạn còn lại là bạn còn phải có nước chấm ngon nữa. Một bát nước chấm với dầu hào, tương đậu nành, thêm một chút rau mùi, tỏi băm, muối, bột ngọt, đường, ớt, sẽ giúp cho các món ăn kèm lẩu thêm đậm đà. 

Bạn dễ dàng nhận thấy ớt được xem là gia vị chính trong toàn bộ các món ăn ở Thành Đô nói riêng và Tỉnh Tứ Xuyên nói chung. Bạn có thể thưởng thức thêm những món ăn sau sủi cảo Zhong ở ngõ Lizhi, Phổi bò om, Mỳ Dandan, Phở xào sa tế...


Bạn nên đến Thành Đô vào mùa thu để tận hưởng hoàn toàn hương vị cay nồng của ẩm thực và ngắm vẻ đẹp thiên đường nơi hạ giới Cửu TrạiCâu
Cay nồng nàn với Lẩu Tứ Xuyên Thành Đô Cay nồng nàn với Lẩu Tứ Xuyên Thành Đô Reviewed by Lê Bình on 10:32 Rating: 5

Không có nhận xét nào

News World