Đậm đà bún đỏ Buôn Ma Thuột

Bún Đỏ món ăn đặc trưng cho vùng đất Bazan, bạn đến Buôn Ma Thuột mà chưa ăn bún đỏ thi coi như chưa đến.
 

Bún đỏ xuất hiện ở nơi rùng núi này cũng lâu lắm rồi, đến nỗi các già làng hay người bán hàng cũng không biết từ bao giờ mảnh đất của mình có món ăn ngon như vậy. Thoạt nhìn bát bún, ta có thể nhầm lẫn với món bún riêu nhưng khi thưởng thức một chút thôi bạn sẽ cảm thấy không có một hương vị nào ở Việt Nam tuyệt như vậy.

Thêm nét khác lạ của sợi bún ở Buôn Mê là sợi bún màu đỏ vì được nhứng qua nước dùng có hạt điều , ngoài ra sợi bún to như cái đũa ăn dai giòn. Bún được nấu trong nồi nước dùng khoảng 10 phút cho hơi nở là vừa miệng nhất.


Để ăn được món bún đỏ bạn phải canh giờ, tầm 3h chiều trở về đêm người dân ở đây mới mở của, còn nếu từ 3h chiều ngược lại thì mò cũng không ra một quán nào. Đơn giản thời tiết ở Buôn Mê se lạnh vào buổi tối ăn một bát bún đỏ nóng hổi sẽ làm tâm hồn bạn thưởng thức.
Đậm đà bún đỏ Buôn Ma Thuột Đậm đà bún đỏ Buôn Ma Thuột Reviewed by Lê Bình on 14:31 Rating: 5

Không có nhận xét nào

News World